低糖質ダイエットにぴったりなソイライス

マン・ダムールにいらしゃるお客様の中には、低糖質、糖質制限、グルテンフリー・ダイエットなどをなさっている方も多いです。

私も、糖質を多く取ると血糖値が急上昇するせいか、猛烈な眠気が出ることに気づいてから、

仕事に支障が出ないように、糖質を取りすぎないように控えるようにしています。

ですが、ご飯は大好きです。

それに、ご飯を抜くと、手持ちのレシピがかなり限られるので、どうしたものやらと困っていました。

最近知った、ご飯代わりになるとっても素晴らしいレシピが、「ソイライス」です。

木綿豆腐を水切りして、フライパンで乾煎りして、お米風にするのですが、

これをアレンジすれば、炒飯、ピラフ、オムライス、カレーライス、丼物などの糖質バッチリの食事が糖質オフで可能になります。

こちらのサイトで知りました↓

1食糖質3.6ｇ。おかずが加速する良質ソイライスの簡単な作り方（写真付き）

ソイライスとエリンギを使った炒飯はこちら

炒飯にすると結構な量になるので、2回に分けて食べた程です。

エリンギでなくマッシュルームとパプリカといためて、バターとコンソメで味付けしたらピラフ風になりました。

しっかりと乾煎りすれば水気も出ないので、お弁当にも持っていけます。

夜食にご飯は太るし・・・と思っている方にも、ソイライスおすすめですよ。

 

 

以上、目黒の完全個室リンパ＆アロマテラピー・サロン、マン・ダムールの、

伊藤みゆきがお届けしました。